Espagueti con Aceite de Oliva Virgen Extra
- Difficulty Level Beginner
Ingredientes
- ½ libra (250 g) de espagueti regular o integral
- ¼ taza de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 2-3 dientes de ajo, finamente rebanados
- ½ cucharadita de hojuelas de chile seco
- 2-3 cucharadas de perejil, picado gruesamente (opcional)
- Queso de parmesano rallado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocine la pasta como se indica en el paquete.
- En una sartén, calienta ligeramente el Aceite de Oliva Virgen Extra. Agrega el ajo y las hojuelas de chile a la sartén y cocina hasta que el ajo se dore. Ten cuidado de no quemar el ajo. Esto le dará un sabor amargo fuerte.
- Agrega el perejil picado y revuelve bien hasta que todo esté bien cubierto con aceite.
- Escurre la pasta y agrégala a la sartén. Revuelve hasta que todo esté recubierto con aceite. Añade sal al gusto.
- Espolvorea queso parmesano rallado al gusto.
